Plaque à induction de comptoir Vollrath HPI4-3000, 3 000 W, 208-240 V, avec sonde de température
Plaque à induction haute puissance série 4 : écran tactile, réglage de 1 à 100 % ou de 80 à 450 °F, 4 programmes, sonde incluse
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Description du produit
Sonde de température incluse (cordon de 22 po) : amène l'aliment à la température choisie puis la maintient
La plaque à induction Vollrath HPI4-3000 de la série 4 haute puissance chauffe sans interruption même quand on soulève ou incline la poêle pour sauter ou retourner. Elle se règle en puissance, de 1 à 100 %, ou en température, de 80 à 450 °F au degré près ; la sonde fournie maintient sauces et fonds à la température choisie, et quatre programmes à trois étapes donnent des résultats constants. Écran tactile, bouton de réglage rapide, minuterie avec alarme ; elle se branche en 208-240 V sur une prise NEMA 6-20R. Fiche technique du fabricant jointe (commune aux HPI4-2600, HPI4-3000 et HPI4-3800).
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