Armoire de maintien CVap Winston HOV3-14UV, 14 plaques de 18 x 26 po, 120 V, mobile
Armoire isolée pleine hauteur en acier inoxydable, commande à membrane, air et vapeur réglés au degré jusqu'à 205 °F, 2 demi-portes pleines réversibles, port USB
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Description du produit
L'armoire CVap HOV3-14UV de Winston maintient les aliments à température par chaleur sèche et chaleur de vapeur combinées, pour les garder aussi moelleux ou croustillants que voulu. Le format pleine hauteur offre la capacité la plus élevée de la série.
Prévoir 2 po de dégagement sur les côtés. Le fabricant recommande une eau potable peu minéralisée, ou un déminéraliseur, pour limiter la corrosion.
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