CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS – Four mixte professionnel de comptoir au gaz – XAVC-1011-GPRM

Détails

Item# : XAVC-1011-GPRM

Caractéristiques du produit
Capacité de 10 plateaux GN 1/1 (12″ x 20″), offrant une flexibilité pour la cuisson de divers plats
Fonctionne au gaz naturel ou propane, garantissant une efficacité énergétique
Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304 à haute résistance avec bords arrondis
Plage de température de 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C), permettant une maîtrise précise des cuissons
Quatre technologies avancées de cuisson : PRESSURE.Steam, AIR.Maxi, STEAM.Maxi et DRY.Maxi
Contrôle intelligent de l’humidité avec CLIMALUX, garantissant un environnement de cuisson idéal
Système de lavage automatique ROTOR.Klean™, assurant un entretien rapide et efficace
Système de récupération des gouttes intégré dans la porte, fonctionnant même lorsqu’elle est ouverte
Capacité de 10 plaques avec un espacement de 2 pouces entre chacune
Alimentation électrique en 120V, 1 phase, 60 Hz, avec une consommation de 1 kW pour l’électronique
Puissance nominale du gaz de 22 kW, garantissant une montée en température rapide

Spécifications
Marque : Unox
Modèle : XAVC-1011-GPRM
Nombre de four : 1 four
Type d’alimentation : Gaz naturel ou Gaz propane
Type de contrôle : Numérique
Nombre de portes : 1 porte
Nombre de racks : 10 plaques
plage de températures : 86°F à 500°F (30°C à 260°C)
Largeur : 29 pouces
Profondeur : 31 pouces
Hauteur : 39 pouces
Taille de la plaque : 12 x 20 pouces
Poids : 258 livres
Raccordement au gaz : NPT femelle 3/4 po
Pression d’entrée : Min. 3,5 – Max. 10,5 iwc / GN
Pression d’entrée : Min. 8.0 – Max. 13 iwc / LPG
BTU par heure : 75067 BTU/h
Tension : 120 V
Phase : 1 Phase
Hertz : 60 Hz
Puissance : 1 kW
Ampérage : 8 ampères
Câble alimentation : 3 x AWG 14
Prise : NEMA 5-20P
Entrée d’eau potable : 3/4 po NPT
Garantie : 1 an pièces et main d’œuvre