Four mixte professionnel de comptoir électrique UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
CHEFTOP MIND.MAPS COUNTERTOP PLUS XAVC-0511-EPRM
Description du produit
Brand: Unox Model: XAVC-0511-EPRM Number of ovens: 1 oven Power supply: Natural gas or propane gas Control type: Digital Number of doors: 1 door Number of racks: 5 trays Temperature range: 86°F to 500°F (30°C to 260°C) Width: 29 inches Depth: 31 inches Height: 26 inches Plate size: 12 x 20 inches Weight: 155 lbs Voltage: 208V/3ph or 240V/3ph Hertz: 60 Hz Power: 5.8 kW or 7.7 kW Amperage: 17 A or 19.5 A Power cable: 4 x AWG 10 Plug: Not included Drinking water inlet: 3/4” NPT Warranty: 1 year parts and labor
Caractéristiques
- Capacité de 5 plateaux GN 1/1, optimisant l’espace tout en offrant une productivité maximale
- Alimentation électrique, garantissant une cuisson précise et homogène sans dépendre du gaz
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304, facile à entretenir et résistante
- Plage de température de 86 °F à 500 °F (30 °C à 260 °C), offrant une grande polyvalence de cuisson
- Technologies de cuisson PRESSURE.Steam, AIR.Maxi, STEAM.Maxi et DRY.Maxi pour un contrôle total
- CLIMALUX, système intelligent permettant de gérer l’humidité et obtenir des résultats parfaits
- ROTOR.Klean™, système de lavage automatique simplifiant l'entretien quotidien
- Système de récupération des gouttes intégré à la porte, même lorsque la porte est ouverte
- Éclairage LED intégré, assurant une visibilité optimale dans la chambre de cuisson
Informations sur le produit
Détails techniques
Informations supplémentaires
Marque reconnue dans l'industrie
Équipement professionnel certifié
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Garantie & Support
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